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Schweiger Bierspezialitäten

Privatbrauerei Schweiger

Familien-brauerei seit 1934

Die Geschichte der Privatbrauerei Schweiger beginnt mit Ludwig Schwieger, dem Brauereigründer, der 1896 als zweitgeborener Sohn des Hanselmüllers in Markt Schwaben zur Welt kam.
Man schrieb das Jahr 1934, als er durch Zufall einem Bierbrauer bei der Arbeit zuschaute und seine Begeisterung für das Bierbrauen entdeckte. Spontan entschied er sich, dem Wimmer-Bräu in Altenerding die Sudpfanne abzukaufen, um selbst Bier zu brauen. Aus Begeisterung wurde Leidenschaft und aus dem ersten Hektoliter Bier eine erfolgreiche Biermanufaktur.
Heute ist die Privatbrauerei Schweiger eine der traditionsreichsten, familiengeführten Privatbrauereien Bayerns mit weltweitem Kundenkreis, breitem Sortiment aus Bier- und alkoholfreien Spezialitäten, eigenem Tiefbrunnen in Mineralwasserqualität und eigener Mälzerei. Heute wie damals steht die Zufriedenheit unserer Kunden und Gäste, die Tradition und die Qualität an oberster Stelle.

 

BRAUEREI

Schweiger Bierspätialitären
vom Fass

Der helle Wahnsinn zum Jubiläumsjahr– 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot:

Strohgelb mit frischem Duft. Schlank, mild, bierig, bayerisch: „Mia ham no nia ned nix anders ned drunga“

1516 Bayerisch Hell

Pfiff 0,3 l  2,70 €

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,20 €

Rund und weich mit einem ausgewogenen Verhältnis von milder Süße und einer samtig weichen Hopfenbittere

Helles Export

Pfiff 0,3 l  2,70 €

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,20 €

Radler

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,20 €

Naturbelassen und direkt aus dem Lagertank abgefüllt

Zwickel 1409

Pfiff 0,3 l  2,80 €

0,5 l  3,80 €

Maß l,0 l  7,60 €

Zwickel 1409

0,5 l  3,90 €

Maß l,0 l  7,40 €

Unsere kupferfarbene, altbaierische Bierspezialität. Ein voller und markanter Körper mit leichten Karamell- und Kakaonoten, der im Abgang mit leichten Röstnoten trocken ausklingt

Alt Bairisch Dunkel

Pfiff 0,3 l  2,70 €

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,20 €

Radler Dunkel

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,00 €

Spritzig, schlank und elegant, mit einer feinen aber deutlichen Hopfenbittere und einem trockenen Abgang

Premium Pilsener

Pfiff 0,3 l  3,60 €

Unser unfiltriertes Weißbier-Schmankerl – bernsteinfarben und mit einer feinen Hefetrübung

Original Schmankerl Weiße

Pfiff 0,3 l  2,70 €

0,5 l  3,80 €

Maß l,0 l  7,60 €

Russ´n Halbe

0,5 l  3,70 €

Maß l,0 l  7,40 €

Die dunkle Schmankerl Weiße –
maronenfarben und mit einer feinen Hefetrübung

Original Schmankerl Weiße Dunkel

Pfiff 0,3 l  2,70 €

0,5 l  3,80 €

Maß l,0 l  7,60 €

Russ´n Halbe dunkel

0,5 l  3,70 €

Maß l,0 l  7,40 €

Unsere Biermischgestänke

Cola/Weizen

0,5 l  4,20 €

„Goaß´n Maß“

1,0 l  9,90 €

„Laternd´l  Maß“

1,0 l  9,90 €

Schweiger Bierspätialitären
aus der Flasche

Voller Geschmack, null Promille, kalorienreduziert, vitaminhaltig und isotonisch

Schweiger Helles alkoholfrei

0,5 l  3,50 €

Die leichte Weiße mit dem vollen Geschmack.

Sport Weiße

0,5 l  3,80 €

Voller Geschmack, null Promille, kalorienreduziert, vitaminhaltig und isotonisch.

Schweiger Schmankerl Weiße alkoholfrei

0,5 l  3,80 €

50 % Helles Export, 50 % naturtrübe Zitronenlimonade.
Feine Trübung und ein erfrischend säuerlicher Geschmack.

Schweiger natürtrübes Radler

0,5 l  3,60 €

Maß l,0 l  7,20 €

Schweiger Brauwerkstatt

Voller Geschmack, Kaltgehopftes Kellerbier mit einer goldgelben, fast schon in Bronze gehenden Farbe, einem sahnig-cremigen Schaum und einer opalisierenden Optik.
Das Kalthopfen mit der Hopfensorte Cascade zaubert es ein fruchtig, blumiges Aroma mit leisen Zitrusnoten und einer elegant leichten Bittere in das Bier Promille, kalorienreduziert, vitaminhaltig und isotonisch.

Aurum – Kaltgehopftes helles Kellerbier

0,25 l  3,00 €

Die dunkle, extra starke Bierspezialität aus unserer Brauwerkstatt. Stammwürze:
19,8 % Alkohol 9,0 % vol.

Somnium

0,75 l  14,50 €

Gestachelter dunkler Doppelbock. Beim „Stacheln“ trifft tiefdunkles Bockbier auf glühendes Eisen. Was folgt ist eine Aromenexplosion mit Noten von Karamell, Kaffee und Schokolade. Stammwürze: 18,8 % Alkohol 7,1 % vol.

Ferrum (Saisonbier)

0,25 l  3,00 €

Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Abgaben.

Zusatzstoffe: 1. Farbstoff, 2. koffeinhaltig, 4. Antioxidationsmittel, 5. Süßungsmittel, 6. geschwefelt, 7. chininhaltig, 8. Phosphat,
9. mit Milcheiweiß, 10. Geschmacksverstärker, 11. Nitritpökelsalz;

Liebe Gäste, gerne erhalten Sie in der Gaststätte von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke
hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.