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Brauhaus Schmankerl

Tafelspitzbrühe

mit Grießnockerl

7,50 €

Petersilienwurzelcremesuppe

mit Frühlingslauch und Brezncroutons

7,50 €

Zitronengrassuppe

mit Kokosmilch, frischem Koriander, Pilzen

8,50 €

Gärtnerfrischer Salat

mit Cocktailtomaten und Hausdressing wahlweise mit:

Rinderstreifen   17,50 €    klein   15,50 €

gebackenem Feta und Himbeer Dressing   16,50 €    klein   14,50 €

mit Gebratenen Saitlingen und hausgemachten
Brezn Croutons   19,50 €
Kleine bunte Salatvariation

mit Dressing nach Art des Hauses

6,50 €

Salat mit Ziegenkäse

mit gerösteten Walnüssen und Himbeerdressing

18,90 €

Brotzeit

Bayerischer Wurstsalat
von der Metzgerei Stöckle

mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Vinagrette dazu
ofenfrisches Brot

11,50 €

Schweizer Wurstsalat
von der Metzgerei Stöckle

mit Emmentaler, Essiggurken, roten Zwiebeln und
Vinaigrette dazu ofenfrisches Brot

12,50 €

Hausgemachter Obazda

mit Roten Zwiebeln, Essiggurken und einer Brezn

10,50 €

Kalter Schweinebraten

mit Radieserl und frisch gehobeltem Meerrettich,
dazu 1 Scheibe Schwarzbrot

9,50 €

Kesselfrische Weißwurst aus der Region
von der Metzgerei Stöckle

2 Stück mit süßem Hausmacher Senf, Breze und einem
Bier. Nur auf Vorbestellung, mindestens 2 Tage im
Voraus. Verfügbar Samstags und Sonntags
von 11:00 bis 12:30 Uhr.

12,50 €

Hausgemachte Rindflfleischpflflanzerl

mit Kartoffelsalat und Bratenjus

16,90 €

Empfehlung

Wir variieren je nach Saison unsere Gerichte für Sie.
Die Vorspeise der Woche erfragen Sie gerne beim Service.

Hausgemachte Käsespätzle

mit Röstzwiebeln(9)

14,00 €

Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebel

26,50 €

Hausgemachtes Schweineschnitzel

mit knusprigen Pommes Frites

18,50 €

kleine Portion

16,50 €

Ofenfrischer Schweinebraten

von der Bayerischen Schweineschulter aus geprüfter
Qualität in Schweiger-Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
(4,6) und feinem Speckkrautsalat

17,90 €

kleine Portion

16,50 €

Zarte Schweinefiletmedaillons

auf Rahmschwammerl (9) mit hausgemachten Spätzle
aus frischen Bauerneiern

21,50 €

kleine Portion

19,50 €

Braumeisterschnitzel

in knuspriger Brezn Panade, mit Saftschinken
und Käse (9) gefüllt, dazu Hopfenwedges und Coleslaw

21,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

in Fassbutter gebraten, dazu Kartoffel-Schnittlauch-Salat

28,50 €

kleine Portion

23,50 €

VEGAN &VEGETARISCH

Wir bieten Ihnen auf unserer wechselnden Wochenkarte vegetarisch & Vegane Gerichte an. Gerne können Sie diese auch telefonisch erfragen.

Tagliolini in feiner Sahnesoße

mit wildem Brokkoli, Cocktailtomaten und
jungem Lauch verfeinert mit Parmesan

16,50 €

Vegane Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat

15,50 €

Dessert

Hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis (9) oder cremiger Vanillesoße (9)

8,50 €

 

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus und Rum flambiert (bis zu 30 Minuten)

13,50 €

Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Abgaben.

Zusatzstoffe: 1. Farbstoff, 2. koffeinhaltig, 4. Antioxidationsmittel, 5. Süßungsmittel, 6. geschwefelt, 7. chininhaltig, 8. Phosphat,
9. mit Milcheiweiß, 10. Geschmacksverstärker, 11. Nitritpökelsalz;

Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke
hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.