Brauhaus Schmankerl
Tafelspitzbrühe
mit Grießnockerl
7,50 €
Petersilienwurzelcremesuppe
mit Frühlingslauch und Brezncroutons
7,50 €
Zitronengrassuppe
mit Kokosmilch, frischem Koriander, Pilzen
8,50 €
Gärtnerfrischer Salat
mit Cocktailtomaten und Hausdressing wahlweise mit:
Rinderstreifen 17,50 € klein 15,50 €
gebackenem Feta und Himbeer Dressing 16,50 € klein 14,50 €
Brezn Croutons 19,50 €
Kleine bunte Salatvariation
mit Dressing nach Art des Hauses
6,50 €
Salat mit Ziegenkäse
mit gerösteten Walnüssen und Himbeerdressing
18,90 €
Brotzeit
Bayerischer Wurstsalat
von der Metzgerei Stöckle
mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Vinagrette dazu
ofenfrisches Brot
11,50 €
Schweizer Wurstsalat
von der Metzgerei Stöckle
mit Emmentaler, Essiggurken, roten Zwiebeln und
Vinaigrette dazu ofenfrisches Brot
12,50 €
Hausgemachter Obazda
mit Roten Zwiebeln, Essiggurken und einer Brezn
10,50 €
Kalter Schweinebraten
mit Radieserl und frisch gehobeltem Meerrettich,
dazu 1 Scheibe Schwarzbrot
9,50 €
Kesselfrische Weißwurst aus der Region
von der Metzgerei Stöckle
2 Stück mit süßem Hausmacher Senf, Breze und einem
Bier. Nur auf Vorbestellung, mindestens 2 Tage im
Voraus. Verfügbar Samstags und Sonntags
von 11:00 bis 12:30 Uhr.
12,50 €
Hausgemachte Rindflfleischpflflanzerl
mit Kartoffelsalat und Bratenjus
16,90 €
Empfehlung
Wir variieren je nach Saison unsere Gerichte für Sie.
Die Vorspeise der Woche erfragen Sie gerne beim Service.
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln(9)
14,00 €
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebel
26,50 €
Hausgemachtes Schweineschnitzel
mit knusprigen Pommes Frites
18,50 €
kleine Portion
16,50 €
Ofenfrischer Schweinebraten
von der Bayerischen Schweineschulter aus geprüfter
Qualität in Schweiger-Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
(4,6) und feinem Speckkrautsalat
17,90 €
kleine Portion
16,50 €
Zarte Schweinefiletmedaillons
auf Rahmschwammerl (9) mit hausgemachten Spätzle
aus frischen Bauerneiern
21,50 €
kleine Portion
19,50 €
Braumeisterschnitzel
in knuspriger Brezn Panade, mit Saftschinken
und Käse (9) gefüllt, dazu Hopfenwedges und Coleslaw
21,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
in Fassbutter gebraten, dazu Kartoffel-Schnittlauch-Salat
28,50 €
kleine Portion
23,50 €
VEGAN &VEGETARISCH
Wir bieten Ihnen auf unserer wechselnden Wochenkarte vegetarisch & Vegane Gerichte an. Gerne können Sie diese auch telefonisch erfragen.
Tagliolini in feiner Sahnesoße
mit wildem Brokkoli, Cocktailtomaten und
jungem Lauch verfeinert mit Parmesan
16,50 €
Vegane Fleischpflanzerl
mit Kartoffelsalat
15,50 €
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis (9) oder cremiger Vanillesoße (9)
8,50 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Rum flambiert (bis zu 30 Minuten)
13,50 €
Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Abgaben.
Zusatzstoffe: 1. Farbstoff, 2. koffeinhaltig, 4. Antioxidationsmittel, 5. Süßungsmittel, 6. geschwefelt, 7. chininhaltig, 8. Phosphat,
9. mit Milcheiweiß, 10. Geschmacksverstärker, 11. Nitritpökelsalz;
Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke
hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.
