Brauhaus Schmankerl
Zwiebelsuppe
mit gebackenem Brotchip
7,50 €
Tafelspitzbrühe
mit Grießnockerl
7,50 €
Zitronengrassuppe
mit Kokosmilch, frischem Koriander, Pilzen
8,50 €
Gärtnerfrischer Salat
mit Cocktailtomaten und Hausdressing wahlweise mit:
Rinderstreifen 17,50 € klein 15,50 €
gebackenem Feta und Himbeer Dressing 16,50 € klein 14,50 €
gebratenem Maishähnchen 19,50 €
Kleine bunte Salatvariation
mit Dressing nach Art des Hauses
6,50 €
Salat mit Ziegenkäse
mit gerösteten Walnüssen und Himbeerdressing
18,90 €
Empfehlung
Wir variieren je nach Saison unsere Gerichte für Sie.
Die Vorspeise der Woche erfragen Sie gerne beim Service.
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat (9)
16,50 €
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
mit Bratkartoffeln und hausgemachten Schmorzwiebel
26,50 €
Zwei kleine Wienerschnitzel
aus der Kalbslende in Fassbutter gebraten
mit lauwarmem Kartoffel-Schnittlauch-Salat
26,50 €
kleine Portion
22,50 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
18,50 €
kleine Portion
16,50 €
Ofenfrischer Schweinebraten
in Schweiger-Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel (4,6)
und feinem Speckkrautsalat
17,90 €
kleine Portion
16,50 €
Zarte Schweinefiletmedaillons
auf Rahmschwammerl (9) mit hausgemachten Spätzle
aus frischen Bauerneiern
21,50 €
kleine Portion
19,50 €
Braumeisterschnitzel
in knuspriger Brezn Panade, mit Saftschinken
und Käse (9) gefüllt, dazu Hopfenwedges und Coleslaw
21,90 €
VEGAN &VEGETARISCH
Wir bieten Ihnen auf unserer wechselnden Wochenkarte vegetarisch & Vegane Gerichte an. Gerne können Sie diese auch telefonisch erfragen.
Handgemachte Süßkartoffel Gnocchi
im Kohlrabi Sud und gebratenen Kräuterseitlingen
16,50 €
Vegane Fleischpflanzerl
mit Kartoffelsalat
15,50 €
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis (9) oder cremiger Vanillesoße (9)
8,50 €
Hausgemachte Dampfnudel
mit cremiger Vanillesoße (bis zu 25 Minuten)
8,50 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Rum flambiert (bis zu 30 Minuten)
13,50 €
Alle Preise einschließlich gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Abgaben.
Zusatzstoffe: 1. Farbstoff, 2. koffeinhaltig, 4. Antioxidationsmittel, 5. Süßungsmittel, 6. geschwefelt, 7. chininhaltig, 8. Phosphat,
9. mit Milcheiweiß, 10. Geschmacksverstärker, 11. Nitritpökelsalz;
Liebe Gäste, gerne erhalten Sie von unserem Service unseren Dokumentationsordner, in dem alle Speisen und Getränke
hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.
